- 600 gr seamaksa
- 1 suur porgand
- 1 suur sibul
- 400 gr toidukoort
- 200 gr hapukoort
- õli praadimiseks
- 1 pakk makarone
- sool
- pipar
Pane keema makaronide jaoks vesi. Kui vesi on keema tõusnud lisa veidi õli ja soola. Vala vette makaronid ja sega ning keeda etteantud aeg.
Tükelda maks ja prae kuumal pannil. Kui maks on pruunistunud lisa tükeldatud sibul ja riivitud porgand, prae veel kuni sibul klaasjas ja porgand pehme. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa kohvikoor ja sega, seejärel lisa hapukoor ja sega hoolikalt. Keera pliidil kuumus kinni.
