- 1,5 kg kartulit
- 450 g peekonit
- 120 gr odratangu
- 3 väikest sibulat
- hapukoor
- roheline sibul
- sool
Pane tangud likku vette. Koori kartul ja tükelda. Pane kartuli tükid keema ja kui kartul on keema läinud keera kuumus madalamaks ja vala peale tangud ja sool. Ära sega. Lase vaiksel tulel keeda nii kartul kui tang pehmeks.
Tükelda peekon ja sibul ning prae pannil.
Kui kartul ja tang pehmeks keenud tambi pudrunuiaga ja sega hulka praetud peekon ja sibul.
Serveeri hapukoore ja rohelise sibulaga.
