- 1,5 kg paprikat
- 1 kg tomatit
- 300 g porgandit
- 1 kg tomatipastat
- 2 suuremat sibulat
- küüslauku
- 4 tl soola
- 15 tl suhkurt
- 4 spl äädikat
Koori tomatid- lõika tomatile peale rist ja pane keevasse vette ca 30 sekundiks ja tõsta vahukulbiga külma vette ja võta ära tomati nahk. Tükelda tomatid ja eemalda süda.
Viiluta porgand, paprika, sibul, tükelda küüslauk. Pruunista kergelt kõik asjad eraldi pannil ja pane kõik potti madalal kuumusel keema koos tomatipastaga. Keeda umbes pool tundi ja siis lisa maitseained ja sega korralikult. Pane kuumalt purki.
