- 400 grammi jahu
- 200 g võid
- 70 g suhkurt
- soola
- 1 muna
- õunamoos
Sega omavahel jahu, suhkur ja sool. Lisa külma või tükid ja sega mass puruseks.
Võta saadud massist umbes 270 grammi peale puruks.
Allesjäänud puru sisse sega üks muna ja vajuta segu küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Sellest kogusest tuleb pool suurest ahjuplaadist. Küpseta 200 kraadi juures 10 minutit.
Pane küpsetatud põhjale õunamoos- kulub umbes poole liitrine purgitäis. Puista peale allesjäänud puru.
Küpseta 200 kraadi juures pool tundi kuni pealmine puru hakkab kuldseks minema.
