- 2 l vett
- 4 spl soola
- 5 spl suhkurt
- 4 spl äädikat
- mustsõstra lehed
- till
- küüslauk
- mädarõigas
- terapipar
Lõika kurgil otsad ja pane ca 3 tunniks külma vette.
Võta kurgid külmast veest välja, keeda uus vesi ja vala kurkidele ja hoia seni kuni muutuvad nn erksaks (kuni 5 minutit).
Purkidesse pane mustsõstra lehed, till, küüslauk, mädarõigas, terapipar.
Lao kurgid purkidesse ja vala peale marinaad mille keedad veest, soolast, suhkrust. Äädikas lisa kui oled potil kuumuse alt maha keeranud.
Kaaned peale ja teki alla kolmeks tunniks sooja.
